Smeg Forno SO6101S2N 68L

Forno que combina cocção tradicional e a vapor, para cozinhar pratos saborosos e saudáveis de forma fácil.

Carregamento de água:
- Rápido e intuitivo, o sistema de carregamento de água foi projetado para valorizar a estética do forno graças a um reservatório embutido que não afeta o design externo. Graças às tecnologias inovadoras, garante até 6 horas de autonomia com um único carregamento de água no início do preparo.

Controle de vapor:
- Graças à interface simples e intuitiva, o forno combinado a vapor Steam One garante uma experiência de uso agradável.

O sistema de controle permite que o usuário ajuste os impulsos de vapor entre 20% e 40% para garantir o cozimento ideal para cada tipo de preparo.

Soft Close:
- Para garantir um uso seguro e suave, o forno combinado a vapor Steam One é equipado com o prático sistema soft close que garante o fechamento delicado da porta, sem a necessidade de ajuda manual.

Fácil limpeza:
- O forno combinado a vapor Steam One foi projetado para facilitar os procedimentos de limpeza interna. Além do vidro removível para uma limpeza completa da porta, o sistema Vapor Clean amolece os resíduos graças à ação do vapor para facilitar sua remoção posterior sem a necessidade de aditivos químicos.

Fornos combinados a vapor: O sistema de cozimento a vapor permite cozinhar qualquer tipo de alimento de forma mais suave e rápida. Variações de temperatura e nível de vapor permitem atingir o resultado gastronômico desejado. O cozimento a vapor diminui o uso de gordura em favor de uma culinária mais saudável e genuína, além de minimizar a perda de peso e volume dos alimentos durante o cozimento. O cozimento a vapor é perfeito para cozinhar carnes: além de deixá-las bem macias, mantém seu brilho e as torna mais suculentas. Também é recomendado para cozinhar massas fermentadas e panificação: a umidade, de fato, permite que a massa cresça e se desenvolva durante o cozimento antes de criar a crosta externa. O resultado é uma massa mais leve e digerível, reconhecível pela maior alveolação. Também é adequado para descongelar rapidamente, para aquecer alimentos sem endurecê-los ou secá-los e para dessalgar naturalmente alimentos salgados. Vapor Clean: uma função de limpeza simples que usa vapor para soltar depósitos na cavidade do forno.

Funções de cozimento tradicionais:

Estático: Cozimento tradicional adequado para o preparo de um prato de cada vez. O ventilador não está ativo e o calor vem de baixo e de cima ao mesmo tempoCozimento estático é mais lento e delicado, ideal para obter pratos bem cozidos e secos mesmo por dentro. Ideal para cozinhar todos os tipos de assados, carnes gordurosas, pão, bolos recheados.

Assistido por ventilador: Cozedura tradicional intensa e homogénea, também adequada para receitas complexas. O ventilador está ativo e o calor vem de baixo e de cima ao mesmo tempo. A cozedura ventilada garante um resultado mais rápido e homogéneo, deixando os alimentos perfumados por fora e mais húmidos por dentro. Ideal para massas assadas, biscoitos, assados e cobblers.

Circulaire: é a função perfeita para cozinhar todos os tipos de pratos de uma forma mais delicada. O calor vem da parte de trás do forno e é distribuído de forma rápida e uniforme. O ventilador está ativo. É também ideal para cozinhar em vários níveis sem misturar cheiros e sabores.

Turbo: o calor vem de 3 direções: acima, abaixo e da parte de trás do forno. O ventilador está ativo. Permite uma cozedura rápida, mesmo em várias prateleiras sem misturar os aromas. Ideal para grandes volumes ou alimentos que requerem uma cozedura intensa. Turbo ECO: cozedura com baixo consumo de energia: esta função é particularmente adequada para cozinhar numa única prateleira com baixo consumo de energia. É recomendado para todos os tipos de alimentos, exceto aqueles que podem gerar muita humidade (por exemplo, vegetais). Para obter o máximo de economia de energia e reduzir o tempo, recomenda-se colocar os alimentos no forno sem pré-aquecer o compartimento de cozedura.

Eco Grill: Calor muito intenso vindo apenas de cima de um elemento de aquecimento duplo. O ventilador não está ativo. Fornece excelentes resultados de grelhar e gratinar. Usado no final da cozedura, dá um dourado uniforme aos pratos. Grelha grande Grelhador de ventilador: calor muito intenso vindo apenas de cima de um elemento de aquecimento duplo. O ventilador está ativo. Permite grelhar de forma ideal as carnes mais grossas. Ideal para grandes cortes de carne.

Base: o calor vem apenas do fundo da cavidade. O ventilador não está ativo. Ideal para tartes doces e salgadas, cobblers e pizzas. Concebido para completar a cozedura e tornar os alimentos mais crocantes. Este símbolo em fornos a gás indica o queimador de gás.

Base Circulaire com elemento inferior: A adição do elemento inferior adiciona calor extra na base para alimentos que requerem cozedura extra.

Função Pizza: Função específica para cozinhar pizza numa frigideira. Permite obter uma pizza macia por dentro e estaladiça por fora com a cobertura perfeitamente cozinhada, não seca e não queimadaCozimento assistido + Vapor: cozimento intenso e homogêneo. O ventilador é ativo e o calor vem de baixo e de cima ao mesmo tempo. A adição de vapor permite uma melhor preservação das propriedades organolépticas dos alimentos e melhora o cozimento interno dos alimentos, que ficam mais crocantes e digeríveis. Ideal para assados de vitela, pato assado e para cozinhar peixes inteiros.

Outras funções Vapor:
- Função Descalcificação de saída de água: É essencial para remover o excesso de depósitos de calcário no tanque e permitir o funcionamento adequado do produto. A necessidade de realizar esta operação é sinalizada pelo próprio produto.

Outras funções:
- Descongelar por tempo: Função de descongelamento manual. No final da duração definida, a função para. Descongelar por tempo Ar a 40°C fornece o ambiente perfeito para provar misturas de massa do tipo fermento. Basta selecionar a função e colocar a massa na cavidade para o SABBATH de fermentação: função que permite cozinhar alimentos respeitando as disposições do dia de descanso do judaísmo.

Funções de limpeza:
- Vapor Clean: uma função de limpeza simples que usa vapor para soltar depósitos na cavidade do forno.

Controle eletrônico: Permite manter a temperatura dentro do forno com precisão de 2 a 3 °C. Isso permite cozinhar refeições muito sensíveis a mudanças de temperatura, como bolos, suflês, pudins.

Porta interna toda em vidro: Porta interna toda em vidro, uma única superfície plana que é simples de manter limpa.

Portas com vidros triplos: Número de portas envidraçadas. Sistema de carregamento manual de água: É possível carregar o tanque em menos de 40 segundos. O carregamento é feito manualmente graças a um funil especial incluído.

Esmalte Ever Clean: O esmalte Ever Clean é aplicado eletrostaticamente, de canto a canto e de borda a borda para evitar rachaduras ou fissuras ao longo do tempo. É um esmalte pirolítico particular, resistente a ácidos que, além de ser agradavelmente brilhante, promove uma maior limpeza das paredes do forno, graças à sua menor porosidade. É cozido a mais de 850 °C e polimerizado lentamente a uma taxa cientificamente determinada para garantir profundidade e resistência uniformes. O esmalte Ever Clean cria um acabamento impecável tanto no interior do forno quanto nas bandejas, tornando as superfícies do forno incrivelmente fáceis de manter ao longo do tempo, pois reduz a aderência de gordura durante o cozimento.

Fechamento suave: todos os modelos são equipados com função avançada de fechamento suave da porta, que permite que o dispositivo feche suavemente e silenciosamente. A cavidade do forno possui 5 níveis de cozimento diferentesVidro da porta interna: pode ser removido com alguns movimentos rápidos para limpeza. Com uma interface simples e intuitiva, o COMPACTscreen oferece uma experiência de usuário agradável, graças à interação com os botões.

Luzes laterais: Duas luzes laterais opostas aumentam a visibilidade dentro do forno. Sistema de resfriamento de ar: para garantir temperaturas seguras da superfície.


Características:

- Sistema de fechamento de porta amortecido - Soft Close
- Limpeza facilitada da cavidade devido ao esmalte pirolítico especial - Smalto Ever Clean
- Gerenciamento oportuno da temperatura e uniformidade do calor - Controle eletrônico
- Redução no tempo de aquecimento da cavidade de cozimento em até 50%


Especificações:

Tipo:
- Família de produtos: Forno
- Categoria: 60cm
- Faixa de vapor: 20 - 40%
- Método de cozimento: Vapor combinado
- Plataforma Galileo: SteamOne
- Fonte de alimentação: Elétrica
- Sistema de limpeza: Vapor Clean

Estética:
- Acabamento: Brilhante
- Estética: Linea
- Botões de controle: Linea
- Material: Vidro
- Tipo de vidro: Stopsol
- Porta: Vidro total
- Alça: Linea

Programa / Funções:
- Nº de funções de cozimento: 11

Controles:
- Visor: Sim
- Configuração de controle: Botões
- Nº de controles: 2

Opções:
- Lembrete de minutos: Sim
- Temporizador: 1
- Opção de demonstração de showroom: Sim
- Pré-aquecimento rápido: Sim
- Outras opções: Manter aquecido

Características técnicas:
- Nome da tela: CompactScreen
- Tecnologia de exibição: LCD
- Controle de temperatura: Eletrônico
- Temperatura mínima: 30 °C
- Temperatura máxima: 280 °C
- Material da cavidade: Esmalte sempre limpo
- Nº de prateleiras: 5
- N. de ventiladores: 1
- Nº de luzes: 1
- Luz substituível pelo usuário: Sim
- Tipo de luz: Halogênio
- Potência da luz: 40 W
- Luz quando a porta é aberta: Sim
- Tipo de abertura da porta: Abertura padrão
- Porta: Porta temperada
- Porta removível: Sim
- Porta interna de vidro total: Sim
- Porta interna removível: Sim
- Nº total de vidros da porta: 3
- Dobradiças Soft Close: Sim
- Chaminé: Fixa
- Sistema de refrigeração: Tangencial
- Carregamento de água: Gaveta, manual
- Capacidade do tanque: 0.8 l
- Aquecimento suspenso quando a porta é aberta: Sim
- Potência do elemento de aquecimento inferior: 1200 W
- Elemento de grelha - potência: 1750 W
- Elemento de aquecimento circular - Potência: 2000 W

Desempenho / Etiqueta de energia
- Classe de eficiência energética: A+
- Volume líquido da cavidade: 68 l
- Consumo de energia em modo convencional: 4.14 MJ
- Consumo de energia por ciclo em modo convencional: 1.15 KWh
- Consumo de energia em convecção de ar forçado: 2.45 MJ
- Consumo de energia por ciclo em convecção forçada por ventilador: 068 KWh

Conexão Elétrica:
- Voltagem: 220-240 V
- Potência nominal: 3000 W
- Corrente: 13 A
- Frequência (Hz): 50/60 Hz
- Comprimento do cabo de alimentação: 115 cm

Acessórios Inclusos:
- Grelha com batente traseiro: 1
- Grelha de inserção: 1
- Bandeja funda esmaltada (50mm): 1
- Outros: kit de carregamento de água

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