Saula Café Moulu Specialty Premium Geniune Ethiopia 250g

Gamme Premium Genuine Saula, café de spécialité. Café très aromatique, intense, fruité avec des notes éminemment citronnées, sucré, équilibré avec un corps moyen et une fine acidité. Une tasse intense, citronnée et miellée. À Santa Bárbara, il y a un grand mélange de sols volcaniques, une altitude élevée et un microclimat incroyable. L´altitude de culture est de 1650 mètres, cette altitude élevée fait que le café met plus de temps à mûrir, et donc des grains plus denses et plus riches sont produits. Cette hauteur est renforcée par un microclimat spécifique créé par la vallée de la rivière Cauca. La chaleur de la vallée protège le café des froides nuits andines, permettant la culture du café à des altitudes plus élevées. La récolte sélective est la partie la plus complexe de la production d´une tasse de café de haute qualité, c´est pourquoi les cueilleurs sont encouragés à ne sélectionner que des grains parfaitement mûrs. Cette philosophie s´est traduite par des résultats de grande qualité.


Spécifications :

- Plantation : Hacienda Santa Bárbara
- Altitude : 1 650 m d´altitude
- Espèce : Arabica
- Variété : Colombien
- Procédé : Lavage
- Présentation : Boîte métallique de 250 g. café moulu
- Méthode de préparation idéale : Café filtre, French Press, Cafetière Moka.
- 100 % Arabica
- Poids : 250 gr. café moulu

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