Berkel Cortadora de carne Volano B2

La cortadora de carne manual Flywheel para aquellos que quieren dar un toque de clase a sus hogares y mesas. Su Elegancia Ilumina La Habitación, Su Corte Perfecto Es Una Celebración De Sabores. Todo Esto En Una Pequeña Joya Compacta. Es el último nacido y el cortador más compacto en la era moderna de la familia Berkel Volano. A pesar de una hoja de 265 mm de diámetro, en la parte superior de la categoría, el nuevo Volano B2 tiene dimensiones súper compactas que facilitan un fácil posicionamiento en su cocina. El volante sobresale por debajo de la mesa de trabajo solo unos 33 mm para permitir la apertura de los cajones inferiores; La conocida atención a los detalles de los productos Berkel marca aún más la diferencia en este caso. Elegante y bien proporcionado, mantiene la elegancia distintiva de nuestras rebanadoras Volano proporcionando al mismo tiempo el corte perfecto que nuestro fundador Wilhelmus Van Berkel investigó durante mucho tiempo.

Actuación:
- Fundición de aleación de aluminio específica y pies de goma y ABS Inox para una estabilidad total durante el corte
- El volante sobresale por debajo de la mesa de trabajo solo unos 33 mm (el mínimo en el mercado) para permitir la apertura de los cajones inferiores
- Kit Pies Ajustables Para Levantar La Rebanadora De Otros 22mm En Caso De Necesidad
- Cuchilla De Acero Cromado De 265 Mm Con Perfil Profesional: Reduce Los Desperdicios Y Garantiza Rebanadas Perfectas
- Sistema de Avance y Retorno Rápido de Platos Alimenticios Combinado con Perilla Milimétrica Manual para un Posicionamiento Perfecto del Producto
- Diseño clásico de Berkel de la torre, que combina elegancia y diseño robusto
- Decoraciones en color dorado para realzar las piezas barnizadas
- Volante Berkel clásico con perfil cuadrado balanceado internamente para evitar la rotación involuntaria en cualquier posición
- Sacapuntas extraíble incluido con un sistema operativo de dos movimientos separados para aumentar la precisión de afilado
- Perilla de apertura de la placa de calibre con 8 posiciones para ajustar el grosor de la rebanada de 0,15 mm a 1,3 mm
- Producto residual muy delgado para minimizar el material desperdiciado
- Deflector De Acero Con Acoplamiento Magnético Facilitado Para Una Mejor Eliminación De Lonchas
- Etiqueta Nfc fundida en el cuerpo de la máquina como certificado de autenticidad

Limpieza e Higiene:
- Plato de comida profesional de acero inoxidable con un sistema desmontable para una fácil limpieza de la máquina e inserto de goma en la parte inferior para minimizar el movimiento durante el corte
- Aluminio Asistido, Con Puntas De Acero, Soporte De Prensa De Producto Para Un Bloqueo Completo Del Producto
- Amplio espacio para una limpieza rápida y fácil y un espacio trasero para recoger el material de desecho
- Sistema Quick Slice Deflector Block Removal para una fácil limpieza de la máquina
- Placa receptora extraíble de acero inoxidable, apta para lavavajillas

Seguridad:
- Protector de anillo de hoja completa de acero inoxidable con sistema de apertura manual para mayor seguridad
- Protector de anillo trasero de aluminio de grado alimenticio fijo para mayor seguridad
- Controles ergonómicos de aluminio anodizado negro en una posición cómoda para maximizar el agarre y minimizar cualquier esfuerzo para el operador


Especificaciones:

- Peso: 33Kg
- Diámetro de la hoja: 265 mm
- Material de la hoja: 100cr6
- Grosor de corte: 0 - 1,35 Mm
- Capacidad de Corte Circulo: 176 Mm
- Capacidad Corte Rectangular: 190x165 Mm
- Detalles: Acabados En Acero Brillo, Mecanismo A Rosca Para Apertura De La Cuchilla.
- Piezas extraíbles: Deflector Slice Guard; placa receptora; Mesa de carne
- Sacapuntas: Incluido, Tipo 2 Movimientos

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