Berkel Volano B2 Fleischschneider

Der manuelle Schwungrad-Fleischschneider für diejenigen, die einen Hauch von Klasse in ihr Zuhause und auf ihren Tisch bringen möchten. Seine Eleganz erhellt den Raum, sein perfekter Schnitt ist ein Fest der Aromen. All dies in einem kompakten kleinen Juwel. Es ist der letzte geborene und kompaktere Slicer in der modernen Ära der Berkel Volano-Familie. Trotz einer Klinge mit 265 mm Durchmesser, an der Spitze der Kategorie, hat der brandneue Volano B2 superkompakte Abmessungen, die eine einfache Positionierung in Ihrer Küche erleichtern. Das Schwungrad ragt nur etwa 33 mm unter den Arbeitstisch, um das Öffnen der unteren Schubladen zu ermöglichen; Die bekannte Liebe zum Detail der Berkel-Produkte macht in diesem Fall noch mehr Unterschied. Anmutig und wohlproportioniert behält es die unverwechselbare Eleganz unserer Volano-Schneidemaschinen bei und bietet gleichzeitig den perfekten Schnitt, den unser Gründer Wilhelmus Van Berkel lange erforscht hat.

Leistung:
- Spezieller Aluminiumlegierungsguss und ABS-Edelstahl- und Gummifüße für absolute Stabilität beim Schneiden
- Das Schwungrad ragt nur etwa 33 mm (das Minimum auf dem Markt) unter den Arbeitstisch, um das Öffnen der unteren Schubladen zu ermöglichen
- Verstellbare Füße, um den Slicer bei Bedarf um weitere 22 mm anzuheben
- 265 mm verchromte Stahlklinge mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
- Schnelles Vorschub- und Rückführsystem für Lebensmittelplatten in Kombination mit einem manuellen Millimeterknopf für eine perfekte Produktpositionierung
- Klassisches Berkel-Design des Turms, das Eleganz und robustes Design kombiniert
- Goldfarbene Dekorationen zur Verbesserung lackierter Teile
- Klassisches Berkel-Schwungrad mit quadratischem Profil, intern ausgewuchtet, um unbeabsichtigtes Drehen in jeder Position zu verhindern
- Abnehmbarer Spitzer, der mit einem Betriebssystem mit zwei separaten Bewegungen geliefert wird, um die Schärfepräzision zu erhöhen
- Öffnungsknopf für die Messplatte mit 8 Positionen zum Einstellen der Scheibendicke von 0,15 mm bis 1,3 mm
- Sehr dünnes Restprodukt zur Minimierung von Materialverschwendung
- Stahlabweiser mit erleichterter Magnetkupplung für eine bessere Entfernung der Scheiben
- Nfc-Tag als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper gegossen

Reinigung & Hygiene:
- Professioneller Lebensmittelteller aus Edelstahl mit einem abnehmbaren System für eine einfache maschinelle Reinigung und einem Gummieinsatz auf der Unterseite, um die Bewegung während des Schneidens zu minimieren
- Unterstütztes Aluminium, mit Stahlspitzen, Produktpresshalter für eine vollständige Verriegelung des Produkts
- Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von Abfallmaterial
- Quick Slice Deflector Block Removal System für eine einfache Reinigung der Maschine
- Abnehmbare Aufnahmeplatte aus Edelstahl, spülmaschinenfest

Sicherheit:
- Vollständiger Klingenschutz aus Edelstahl mit manuellem Öffnungssystem für beste Sicherheit
- Aluminium-Rückenschutz in Lebensmittelqualität für beste Sicherheit
- Ergonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und jegliche Anstrengung für den Bediener zu minimieren


Spezifikationen:

- Gewicht: 33 kg
- Klingendurchmesser: 265 mm
- Klingenmaterial: 100cr6
- Schnittstärke: 0 - 1,35 mm
- Schnittkapazitätskreis: 176 mm
- Schnittkapazität rechteckig: 190 x 165 mm
- Details: Oberflächen aus glänzendem Stahl, Schraubmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzes.
- Abnehmbare Teile: Slice Guard Deflektor; Empfangsplatte; Fleischtisch
- Spitzer: Enthalten, Typ mit 2 Bewegungen

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